الكاتشب من الكتاب اللي قالت عنه opra

كاتتشب
من كتاب DECEPTIVELY DELICIOUS

المقادير:
1 علبه طماطم بيست -6 اونصه-
1/2 كوب جزر مهروس مع 1 أو 2 م ك ماء
1/4 كوب ماء
2 م ك خل تفاح
2 فص ثوم مفروم
1م ك سكر ناعم –حسب الرغبه-
1/2 م شاي ماستردا

1/4 م شاي ملح
1/4 م شاي فلفل بودر للنكهه
1/4 م شاي بهارات

الطريقه:
نخلط جميع المقادير في مقلاة ونغليهم على نار متوسطه الى عاليه ثم نقلل حرارة النار .. ثم نترك المقادير على نار هادئه حتى يقل المقدار الى
النصف لمدة 15- 20 دقيقه.. ثم يترك حتى يبرد قبل التقديم .

طريقة الحفظ:
يوضع في الثلاجه في علبه محكمه الغطاء ويكون صالح لغاية 5 ايام
أو يوضع جزء من المقدار بالفريزر على حصص مقسمه بمقدار اسبوعي
وسوف تكون صالحه لمدة 3شهور
بالعافيــــــــــــــــــــــــــــــه