الكبسه المكسيكيه

[I]

السلام عليكم

المقـــــــــــــــــــــــــــــــــــادير:
-دجاجه مقطعه قطع متوسطه
-بصله متوسطه مقطعه مكعبات
-فلفل باردحبه متوسطه مقطعه مكعبات
-خضار مقطعه قطع متوسطه ومقليه(بطاط-جزر-كوسا-زهره)
-بهارات حب (هيل -ليمون اسود-ورق غار0فلفل اسود-كركم)
-عيش منقوع من ساعه واكثر (عيش التموين )او حسب الرغبه
-معجون طماط
-حبتين طماطم معصوره بالخلاط
-2باكيت من خلطة كنور للارز المكسيكي(حسب الرغبه ) عدد الخلطه

الطـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــريقه:

-نضع الزيت في القدر بقدار ربع كاس ثم نضع فوقه قطع الدجاج ونقلبها حتى يتغير
لونها

-ونقلبها حتى تتحمر من جميع النواحي

-نضيف البصل والفلفل ونستمر في التحريك

-نضيف ورق الغار والليمون الاسود وحبات الهيل ونستمر في التقليب

-نضيف باقي البهارات ونستمر في التقليب

-نضيف عصير الطماط والمعجون

للحديث بقيه لاتردون بكمل

[/I]