عرفت ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، بشجرة الخير أو فاكهة ط§ظ„ط´طھط§ط، وسميت أيضاً أبو فروة وشجرة ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، من الأشجار الجميلة لها ثمرة شوكية تحتوى بين بذرة واحدة إلى ثلاث بذور ذات لون بني غامق بلمعة جذابة القيمة الغذائية للكستناء عالية حيث أن كل 100غرام من ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، تحتوي على201 سعر حراري وكذلك هي غنية بالألياف الغذائية والسكريات التي معظمها مكونة من النشاء بالإضافة إلى احتوائها على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن أهمها فيتامين
E-C وعلى عدد كبير من فيتامينات المجموعة B وخاصة
B5-B2-B1 بالإضافة إلى احتوائها على الكالسيوم والبوتاسيوم .
فوائد واستعمالات ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، عديدة أهمها :
– – تساعد على تخزين البوتاسيوم الضروري جداً للرياضيين نظراً لاحتواء ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، على الفيتامينات والمعادن فهي تعتبر منشطة ومقوية للعضلات والأعصاب والشرايين ومطهرة ومقوية للمعدة لذلك يمكن وصفها للأطفال وهزيلي الأجسام بالإضافة إلى أغذيتهم الأخرى .
– تعطى للنباتيين للتقليل من تأثير الأطعمة الخضراء في أجسامهم .
– توصف للمصابين بالتهاب الكلى لاحتوائها على البوتاسيوم الذي يساعدهم على طرد الفائض من الصوديوم الضار بالكليتين وذلك عن طريق البول . بالنسبة لطريقة تناول ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، فالغالبية تفضل تذوقها مشوية في ليالي ط§ظ„ط´طھط§ط، ط§ظ„ط¨ط§ط±ط¯ط© حيث يجتمع الساهرون حول المدفأة ويتلذذون بتقشيرها وتناول لبها إلى أن الطريقة الصحية الأفضل هي في تناولها نيئة بالدرجة الأولى ثم مشوية أما المسلوقة فتفقد الكثير من خواصها. كذلك يمكن استعمالها لعمل العديد من الحلويات وخاصة مثلجات ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، Marron Glaceأو يمكن استعمالها في إعداد الحلويات المخبوزة وحلوى عيد الميلاد Buehes de Noelالتي تحضر من كريما ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، بالإضافة إلى حلوى الشوكولاته مع ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، الشهية التي يعشقها الصغار والكبار
منقول عن: A6fal Dot Com
اطفال دوت كوم
الرابط الإلكتروني: http://www.a6fal.com/
عرفت ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، بشجرة الخير أو فاكهة ط§ظ„ط´طھط§ط، وسميت أيضاً أبو فروة وشجرة ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، من الأشجار الجميلة لها ثمرة شوكية تحتوى بين بذرة واحدة إلى ثلاث بذور ذات لون بني غامق بلمعة جذابة القيمة الغذائية للكستناء عالية حيث أن كل 100غرام من ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، تحتوي على201 سعر حراري وكذلك هي غنية بالألياف الغذائية والسكريات التي معظمها مكونة من النشاء بالإضافة إلى احتوائها على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن أهمها فيتامين
E-C وعلى عدد كبير من فيتامينات المجموعة B وخاصة
B5-B2-B1 بالإضافة إلى احتوائها على الكالسيوم والبوتاسيوم .
فوائد واستعمالات ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، عديدة أهمها :
– – تساعد على تخزين البوتاسيوم الضروري جداً للرياضيين نظراً لاحتواء ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، على الفيتامينات والمعادن فهي تعتبر منشطة ومقوية للعضلات والأعصاب والشرايين ومطهرة ومقوية للمعدة لذلك يمكن وصفها للأطفال وهزيلي الأجسام بالإضافة إلى أغذيتهم الأخرى .
– تعطى للنباتيين للتقليل من تأثير الأطعمة الخضراء في أجسامهم .
– توصف للمصابين بالتهاب الكلى لاحتوائها على البوتاسيوم الذي يساعدهم على طرد الفائض من الصوديوم الضار بالكليتين وذلك عن طريق البول . بالنسبة لطريقة تناول ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، فالغالبية تفضل تذوقها مشوية في ليالي ط§ظ„ط´طھط§ط، ط§ظ„ط¨ط§ط±ط¯ط© حيث يجتمع الساهرون حول المدفأة ويتلذذون بتقشيرها وتناول لبها إلى أن الطريقة الصحية الأفضل هي في تناولها نيئة بالدرجة الأولى ثم مشوية أما المسلوقة فتفقد الكثير من خواصها. كذلك يمكن استعمالها لعمل العديد من الحلويات وخاصة مثلجات ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، Marron Glaceأو يمكن استعمالها في إعداد الحلويات المخبوزة وحلوى عيد الميلاد Buehes de Noelالتي تحضر من كريما ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، بالإضافة إلى حلوى الشوكولاته مع ط§ظ„ظƒط³طھظ†ط§ط، الشهية التي يعشقها الصغار والكبارمنقول عن: A6fal Dot Com
اطفال دوت كومالرابط الإلكتروني: http://www.a6fal.com/