الكشري على طريقتي بالصور

السلام عليكم
طبق اليوم كشري على طريقتي الكل له طريقته
احببت اشارك بها و اتمنى تعجبكم
المقادير انتي تحدديها

المقادير :-

علبه كامله من المكرونه العاديه
و علبه من سبكتي
و كوب و نص من الدال (عدس اسود)
كوبين من الرز امريكي افضل
كوبين نخي (حمص) جاهز
بصل 3 حبات و سط

لعمل الصلصه :-
معجون طماطم
اي نوع من الصلصه المتوفره حسب الرغبه
زيت زيتون

الطريقه :-

1- اسلقي المكرونه بنوعيه .
2- اسلقي االعدس .
3- اسلقي الرز .

لحظي انه لا يجب ان تفرطي في سلقهم حتى لا يصير وايد لين و ينهرس لج
(العدس و الرز و المكرونا )

4- بعد سلق جميع المقادير السابقه اخلطيها مع بعض مع الحمص
واتركيها جانبا
و ابدي بباقي المقادير .

5- قطعي البصل جوانح افضل بكثري من تقطيعه مكعبات
بهذا الشكل

6- اقليها في زيت بكميله لا تكون قليلة ( غزير)
7- لا تفرطي في قلي البصل فقط حتى يكون لونه دهبي او بني فاتح
اتركيه جانبا و ابدئي بالصلصه .

8- انزعي قشور الطماطم .
9- افرميها فرم ناعما .
10- ضعيها بقدر مع قليل من زيت الزيتون و تركيها حتى يجف قليل مائها .
اضيفي معجون الطماط و بعض الصلصات انا استخدمت جميع الصلصات المتوفره حاره و حلوه و لا تنسي الملح طبعا.

افضل ان تكون قليل سميكه يعني مو ضعيفه مثل الماء

الشكل النهائي :-

بامكانك خلط البصل مع باقي المقادير او تضعيها على وجه المكرونا
و ايضا يمكن ان تضعي الحم المفروم في الصلصه او مع الحمص والمكرونا لك الحريه و يمكن الاستغناء عنه حسب الرغبه لكم .

الكل له طريقته و هذه طريقتي اتمنى تعجبكم

تحياتي

[/QUOTE]