الكفتة على الطريقة الفلسطينية

اولا* اللحمة تكون مفرومة ناعم مع بصل وبقدونس

ثانيا *اضيفي للحمة الملح والفلفل الاسود والبهار ( بهار اللحمة)

ثالثا * شكلي اللحمة المفرومة على شكل كرات متوسطة الحجم (بحجم الفلافل تقريبا)

وضعي في الطنجرة سيرج وعندما يسخن ضعي كرات اللحمة المفرومة حتى تجف وتتماسك

رابعا * وعندما تكون اللحمة على النار حضري البطاطا
قطعيها شرائح طويلة عادية واقليها حتى تحمر

خامسا* ضعيها (البطاطا المقلية)مع اللحمة

سادسا *اضيفي عصير البندورة

واتركيهم على نار هادئة حتى تتسبك البندورة
تؤكل الى جانب الرز

بالهناء والشفاء