بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
اخواتي العزيزات هل يصح ان يوضع مع الفطاير وخلية النحل بكربونات الصوديوم
هل لها اضراروهل تزين العجينه
اسال الله يسعد من ترد عليه
اخواتي العزيزات هل يصح ان يوضع مع الفطاير وخلية النحل بكربونات الصوديوم
هل لها اضراروهل تزين العجينه
اسال الله يسعد من ترد عليه
غالبا يوضع في الكوكي والبسكويت عموما وبعض المخبوزات
بالنسبة لي ارى المعجنات بدون بيكربونات الصوديم افضل بالنتائج
ومن ناحية الأضرار فلا ضرر بإذن الله فغاز ثانى اكسيد الكربون co2 يتحرر من مركب الكربونات عند التسخين فيحدث هشاشة العجائن ويتطاير
انا ما استخدم البيكربونات مع الخليه ولا الفطاير
وعادي سواء حطيتيها أو لأ .. ما منها ضرر اختي
من عمر نستخدمها بالكيك
ومشكووورييييييييييييييييين