المعدس و العصيده

العصيده ما اعرفلها بس هذي طريقتي بالمعدس

كوب عدس احمر
كوبين عيش
بصلتين مقصصين
3طماطات
2 ثوم مدقوق

3عود مسمار و3 هيل وعود واحد دارسين
1 م ص كاري
1 م ص معجون كاري ( اختياري ) مرات يكون خالص اسوي بدونه

2 ماجي
ملح حسب الرغبه

الطريقه

تحمسين البصل والثوم بشويه زيت

تحطين البهارات كلها والماجي وتحركينه شوي

تحطين الطماط وتحمسينه لين يذبل بعدين تمرقينه

تخلينه يطبخ عشر دقايق

تحطين العدس وتخلينه يقلب 5 دقايق

بعدها تحطين العيش وتخلطينه وتخلينه يطبخ لين ينشف الماي

بعدها تقصرين على النار وتخلينه يتسكر لمده 10 – 15 دقيقه وبالعافيه

طبعا تسوين وياه دقوس