بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
معكرونيا الصينية
المقادير :
1 كيس معكرونيا المطاحن اسباغيتي مفيوحة نص فوحة
3 جزر وسط مقطع طولي
لهانه (ملفوف ابيض) صغير مقطع
صلصة صويا حسب الرغبه
الطريقة:
نحمس اول شي الجزر مع زيت زيتون علشان يطرى اذا حبيتي تحطين بصل حطي بصل اخضر
و نضع الملفوف على الجرز بعد ماطري اشوي و نقلب حتى تذبل اللهانه
و نضع المعكرونيا و نقلب بسرعة و نقدمة سااااااااااااخه
لاحد يرد حتى اكتمال الموضوع
معكرونيا الصينية
المقادير :
1 كيس معكرونيا المطاحن اسباغيتي مفيوحة نص فوحة
3 جزر وسط مقطع طولي
لهانه (ملفوف ابيض) صغير مقطع
صلصة صويا حسب الرغبه
الطريقة:
نحمس اول شي الجزر مع زيت زيتون علشان يطرى اذا حبيتي تحطين بصل حطي بصل اخضر
و نضع الملفوف على الجرز بعد ماطري اشوي و نقلب حتى تذبل اللهانه
و نضع المعكرونيا و نقلب بسرعة و نقدمة سااااااااااااخه
لاحد يرد حتى اكتمال الموضوع
للامانه انا شايفتها من منال العالم بس انا غير فيها اشوي
المقادير :
بصل مقطع طولي
كوسى مقطع طولي
جزر مقطع طولي
في الوصفة مشروم بس ماكان عندي
اوشي اكليل الجبل اذا توفر اذا ماعندج مو مشكله
صدور دجاج حسب الحاجة اوالكمية
قطعتين زبدة على كل شرحتين صدر دجاج
ملح+ فلفل
الطريقة:
نضع ورق زبدة او قصدير المتوفر عندج و نضع صدر الدياي بعد مانتبله بالملح و الفلفل
و نضع الزبدة على الدياي و نضع معاة البصل و الجرز و الكوسا و المشروم
و نلف صدور الدجاج بورق الزبدة او الصدير و ندخله الفرن يعني 1/2 ساعة او تحسن ان الدياي نضج و نقدمة
المقادير:
بصل مقطع شرايح حسب الطلب
مشروم معلب مقطع
علبه كريمة
ملح+ فلفل
دجاج كامله او تاخذين 1/2 علبه صدور دجاج + 1/2 علبه افخاذ او تعطعين الدجاج الى 1/4
ماء حسب الرغبه ماكو كميه معينه
الطريقة:
البصل+ المشروم علشان لا يحترق الدياي تحت و نحط الياي بعدين
و نحط الكريمه على الدياي و نرش عليه الملح و الفلفل و الماي حتى توصل نص الصينه او اقل من النص و ندخله فرن
و هذا بعدد ما استوى
لازم يتحمر اشوي من فووووووق
شوفو انا اعرف انا اليريش يسونها على لحم بس هل مرة قلت خل اسوي على دياي طلع خفيف و حلو مو ثقيل مثل اللحم
4 اكواب صغيرة جريش ( يريش) انا استعمل كوب الكراف الصغير
4 صدور دياي
الطريقة:
جنج اتسوين مرق بس تحطين الصدور المقطعة و تخلينه يطبخ على الاقل 1/4 ساعة و تحطين الجريش عليه حتى ما تشوفين الجريش نضه و شرب مايه
و عندج الحين مطحانه مثل هذي و تطحين اليريش و تقدميه مع البص المحموس
و هذا بعد ما جهز اشارايكم
اول شي نفوح المعكرونيا الي تحبينها نص فوحة انا فحت هذي
و عندج الحين بصل مقطع شرايح و نحمسة اشوي مع زيت عادي
و نحط عليه الطماط المجفف المقطع طولي
و نحط المعكرونيا و نحمسها و ياه و حط الحين قوطي الكريمه الحامضة و تقدم حاااارة
تبارك الرحمن
تسلم هالأيادي
رووووووووووووووووعه
و ايدج حبيبتي
رووووعه
تسلم الايااادي
مشكوووره
…….
كلهم الاطباق يشوقون و سهلين من شرحج
مشكوورة