الملفوف بالطريقة المصرية!

شوفي هذي طريقة رفيجتي المصرية بالدوام

بس أهي ساعات تفوح اللحم أو الدجاج أو البط وتطبخ الملفوف فيه

طبعا مع ماي فوح الكرنب تحطين كمون بودرة

المقادير::

ملفوف
عيش مصري
بقدونس وكزبره وشبنت

عصير طماطم طماط الطري + ماء بالخلاط مع شوية ثوم
بصل

زيت وزبدة

الطريقة::

يقطع البصل قطع صغيرة ويحمس في الزيت والزبدة حتي يحمر ثم نضع خليط عصير الطماطم فوق البصل ويترك علي النار حتي يصبح قوامه خاثر ثم نضع الملح والفلفل الأسود والبهارات وثم نطفي النار
يغسل العيش وتقطع الخضرة قطع صغيرة وتوضع فوق العيش ثم نخلطهم مع خليط الطماطم والبصل ونضع قليل من معجون الطماطم

للطبخ عصير طماطم مع ماء ومكعب ماجي

وشوفي بهالرابط طريقتي
http://www.q8yat.net/showthread.php?…E3%E1%DD%E6%DD

وهذا رقم أم أحمد إذا تبون تطلبون منه

3622457