المنسف الاردني بالصور

[IMG]http://www5.0zz0.com/****/09/17/21/131879384.jpg[/IMG]

المنسف الاردني
المواد اللازمه:
لحمه
ارز
جميد
سمنه بلديه
خبز شراك
بقدونس
لوز وصنوبر للتزيين
الطريقه:
اولا نحضر رز مفلفل على الطريقه المعتادة

نحتاج لعمل ط§ظ„ظ…ظ†ط³ظپ جميد(لبن مجفف)
يسن اللبن ويصفى بمصفاه
سلك ناعمه جدا ثم يغير الوعاء
وذلك بصب اللبن في وعاء اخرحتى يبقى ما رسب في قعر الوعاء السابق
اسلقي اللحمه بعد تتبيلها بالملح والبهار وارفعي الزفرة عندما تغلي اللحمه
وعندما تقترب من النضج اضيفي اللبن فوق المرق وحركي حتى يغلي وينضج اللحم
ونذوق المرق لكي نضيف الملح حسب الرغبه
التحضير
نحضر سدر ونضع فيه خبز الشراك المضاف اليه القليل من اللبن ثم نضع طبقه من الارز المضاف اليها السمن البلدي حتى تغطي طبقة الخبز
ثم نضع اللحم والبقدونس ونزيين باللوز والصنوبر

[IMG]http://www.7ammil.com/****/visitors/****/11/10/7ammil_903_51895444.jpg[/IMG]