بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
المقادير
- أربعة كيلو لحم خاروف
- خبز صاج
- أربعة كيلو لبن شنينة
- اوقية سمنة بلدي
- 52كيلو رز
- وقية (ربع كيلو) لوز
- وقية (ربع كيلو) صنوبر
الطريقة
1. تغسل اللحمة جيدا ثم يضاف إليها اللبن وتوضع على النار لمدة ساعتان ونصف.
2. من ثم يغسل الرز.
3. نضع السمنة في وعاء على النار وعندما تسخن السمنة يوضع الرز ويقلب لمدة 10دقائق ثم يوضع ملعقتان ملح صغيرة ثم نضع الماء الساخن على الرز.
4. يترك الرز حتى يستوي.
5. يوضع الخبز في صينية التقديم ويشرب ببعض اللبن ثم يفرد الرز فوقه.
6. توزع قطع اللحم فوق الرز وتزين بالصنوبر واللوز المقليين وتقدم مع اللبن المطبوخ الموضوع في وعاء تقديم عميق وبالهناء والعافية.
المقادير
- أربعة كيلو لحم خاروف
- خبز صاج
- أربعة كيلو لبن شنينة
- اوقية سمنة بلدي
- 52كيلو رز
- وقية (ربع كيلو) لوز
- وقية (ربع كيلو) صنوبر
الطريقة
1. تغسل اللحمة جيدا ثم يضاف إليها اللبن وتوضع على النار لمدة ساعتان ونصف.
2. من ثم يغسل الرز.
3. نضع السمنة في وعاء على النار وعندما تسخن السمنة يوضع الرز ويقلب لمدة 10دقائق ثم يوضع ملعقتان ملح صغيرة ثم نضع الماء الساخن على الرز.
4. يترك الرز حتى يستوي.
5. يوضع الخبز في صينية التقديم ويشرب ببعض اللبن ثم يفرد الرز فوقه.
6. توزع قطع اللحم فوق الرز وتزين بالصنوبر واللوز المقليين وتقدم مع اللبن المطبوخ الموضوع في وعاء تقديم عميق وبالهناء والعافية.
تسلم الأيادى حبيبتى
حبيبتي شنو لبن شنينه؟
ويسلموو على الوصفه
بس اللبن قصدج الحليب؟؟
…………………يعطيج العافيه ……………زوجي يموت عالمنسف…………
الشنيه هى اقط منقع فى ماى هذا الى اخبره والله العالم هى شنو تقصد
تسلم ايدج
هو يعنى لازم يكون لبن حامض اشوى
وتسلم الايادى
نبي تفاصيل اكثر
اللي تعرف اتفيدنا
تسلم ايدج