طبخات بالصور طبخ طبخ حلويات وصفات طبخ طبخ اكلات
طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزي
الهريس, مقادير عمل الهريسه , طريقه عمل الهريس
[IMG]http://www.********.com/vb/nupload/60817_1186491051.jpg[/IMG]
كيلو لحم غنم مع العظم او لحم عجل صغير
كيلو حب قمح
ملح
ماء
سمن للتقديم
ينقع القمح طوال الليل.
يسلق اللحم بعد غسله بالماء في4/3 القدر مع إضافة
حب القمح المنقوع على نار حامية حتى يغلى ثم تخفف النار
ويحرك بين الحين والآخر.
يترك ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ على نار هادئة جدا مع التقليب كل 2/1 ساعة حتى ينضج
تماماً لمدة 4 ساعات تقريبا مع إضافة ماء ساخن كلما لزم الأمر.
ترفع العظام من ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ وترفع الشوربة المتكونة على سطح الهريس
في وعاء منفصل ثم يملح وبضرب ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ مع اللحم بملعقة
خشب خاصة للهريس أو خلاط ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ الكهربائي حتى
يتكون خليط متجانس تماماً ويمكن تخفيفها بماء الشوربة .
او يضرب بالمضراب الخشب
الثريد
http://www.4women.co/f24
http://forum.mn66.com
طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ
طبخات بالصور طبخ طبخ حلويات وصفات طبخ طبخ اكلات
طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزيالهريس, مقادير عمل الهريسه , طريقه عمل الهريس
[IMG]http://www.********.com/vb/nupload/60817_1186491051.jpg[/IMG]
كيلو لحم غنم مع العظم او لحم عجل صغير
كيلو حب قمح
ملح
ماء
سمن للتقديم
ينقع القمح طوال الليل.
يسلق اللحم بعد غسله بالماء في4/3 القدر مع إضافة
حب القمح المنقوع على نار حامية حتى يغلى ثم تخفف النار
ويحرك بين الحين والآخر.
يترك ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ على نار هادئة جدا مع التقليب كل 2/1 ساعة حتى ينضج
تماماً لمدة 4 ساعات تقريبا مع إضافة ماء ساخن كلما لزم الأمر.
ترفع العظام من ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ وترفع الشوربة المتكونة على سطح الهريس
في وعاء منفصل ثم يملح وبضرب ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ مع اللحم بملعقة
خشب خاصة للهريس أو خلاط ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ الكهربائي حتى
يتكون خليط متجانس تماماً ويمكن تخفيفها بماء الشوربة .
او يضرب بالمضراب الخشب
الثريدhttp://www.4women.co/f24
http://forum.mn66.comطبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ
