بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم ورحمه الله
بنات الله يعافيكم ابي طريقه انقع الدجاجه عشان
تروح زفرتهاا
انا سمعت طحين بس ماعرفت شلون طريقته
حاليا انا احط كركم وليمون وبس زين جذي ولا لا؟.gif "Eh S(22)")
السلام عليكم ورحمه الله
بنات الله يعافيكم ابي طريقه انقع الدجاجه عشان
تروح زفرتهاا
انا سمعت طحين بس ماعرفت شلون طريقته
حاليا انا احط كركم وليمون وبس زين جذي ولا لا؟
وكركم زين
وبعدين غسلي الدجاجه عن الخل وحطي مع ماي طبخ الدجاج ورق غار تلقينه
بالجمعيه وحطي نص ليمونه بعد مع ماي الطبخ بعد
وعمره ماراح تطلع زفره
قاهرة عذالي مو جنه ساعتين وااجد لاني بس نص ساعة وتروح ريحة الزفر عادي
وافركهها عدل بعدين اغسلها
وعند الطبخ احطها بشوية ماي من غير اي بهار خمس دقايق تطلع كل الزفرة
واغسلها عدل
بعدين احط الماي الأساسي للطبخ مع بهارات خشنة وهيل تطلع واااااااااااااو
الريحة تبط الراس
همبه كويتيه لمن اطبخ الدجاجه خمس دقايق يعني اخطها بناي مغلي مده خمس دقايق وبعدين اطلعها جذي قصدج
همبه كويتيه لمن اطبخ الدجاجه خمس دقايق يعني اخطها بناي مغلي مده خمس دقايق وبعدين اطلعها جذي قصدج
ايه بالضبط
وتغسلينها عدل من هالماي الزفر
وتحطين ماي جديد عشان تفوحينها مع البهار العدل
دراسين اعواد – بهار النجمه ( يانسون صيني ) -فلفل اسود حب – هيل حب – ورق غار – كركم ناعم – بهار دياي – مسمار – بصله قصيها بالنص
وعقب ما تستوي ثلا3ة ارباع تضيفين الملح اخر شي.gif "Eh S(7)")
واذا انتي تتحسسين بزياده اول شي غسلي الديايه بشوي خل ابيض وبعدين نظفيها بماي وتالي فوحيها
(هيل – مسمار – دارسين – ورق غار – فلفل اسود – بهارات مشكلة بودر )