بطاطا بلحم الدجاج مكونات بطاطا بلحم الدجاج

بطاطا بلحم ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
المقادير:
1 ملعقة زيت زيتون
690 جرام من صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المخلية ومقطعة إلي مكعبات
ثمرتان بصل متوسطة الحجم مقطعة إلي شرائح
فصان ثوم مفرى
180 جرام من الفلفل الأحمر أو الأصفر
1 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
960 جرام بطاطا مقشرة ومقطعة إلي مكعبات
435 جرام طماطم مقطعة إلي مكعبات
ملعقتان صغيرتان .ب
كوبان حساء دجاج

الطريقة:
– تشوح مكعبات ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في زيت الزيتون لمدة دقيقتين مع تقليبها حتى تكتسب اللون البنى، تنتشل من الإناء وتترك جانبآ في طبق.
– تضاف باقي المكونات في الإناء مع التقليب المستمر لها لمدة خمس دقائق.
– تعاد قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مرة أخرى إلي الإناء مع تغطيته وتركه حتى تمام النضج من 30 – 40 دقيقة (حتى يقل منسوب الحساء).
– يقدم الطبق ساخنآ.