بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
شلووووونكم بنات ………………..
كليت أكلة لذيذة عند وحدة واعجبتني الاكلة بس ودي اعرف الطريقة
اهيا عبارة عن توست محشيه بالدجاج والمايونيز ملفووف بقصدييييييير وما ادري قاااااااليتة او بالفرن بس الللي عندهاا فكرة عن هالاكله تساااااااااااااااااااااااااااعدني بليييييييييييييييييييييييز؟؟؟ 
شلووووونكم بنات ………………..
كليت أكلة لذيذة عند وحدة واعجبتني الاكلة بس ودي اعرف الطريقة
اهيا عبارة عن توست محشيه بالدجاج والمايونيز ملفووف بقصدييييييير وما ادري قاااااااليتة او بالفرن بس الللي عندهاا فكرة عن هالاكله تساااااااااااااااااااااااااااعدني بليييييييييييييييييييييييز؟؟؟
حشوة السنبوسة أو لحم أو خضار أو ربيان على حسب
الرغبة بس تكون جافة من غير ماء ولو قليل + فتات الخبز الجاف (بقسماط)
+ بيض مخفوق
الطريقة : نقوم بوضع شريحة التوست على السطح الرخامي ونقوم بنزع الأطراف بسكينة
حادة ماضية (ضروري) حتى لاتفسد عليك قص الأطراف ثم نقوم بفرد التوست بالنشابة
حتى تصبح رقيقة مثل العجينة،، ندهن التوست بالمايونيز ثم طبقة جبنة سايلة .
نضع الالمقادير : كيس توست أبيض طازج + جبنةسايلة + مايونيز + حشوة دجاج ناضجة
مثل حشوة السنبوسة أو لحم أو خضار أو ربيان على حسب الرغبة بس تكون جافة
من غير ماء ولو قليل + فتات الخبز الجاف (بقسماط) + بيض مخفوق حشوة في الوسط
ونلفها مثل السبرنغ رول ونلصق أطرافها بالماء حتى تتماسك أو بالحليب .
نضعها في علبة بلاستك حتى ننتهي من عمل المقدار ونغطيها حتى لاتنشف
وإذا إنتهينا من عمل كامل المقدار ،، نقوم بتغميسها في البيض ثم في
البقسماط ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى لاتشرب
الزيت أثناء القلي .
نخرجها من الثلاجة ونباشر في قليها في زيت غزير حتى تتحمر وهي سريعة
التحمير من أجل البيض نخرجها من الزيت ونضعها على ورق ماص للزيت ثم نقوم
بقطعها بسكين حادة إلى نصفين بالورب يعني بطريقة مائلة ،، ثم نصفها
في صحن المعجنات بطريقة متقابلة ونزينها بشرائح الليمون والخس ،،
وعليكم بالعافية
منقول
لفائف التوست
المقادير
كيس عيش توست
نصف دجاجه مسلوقه
ملح -فلفل-ملعقه صغيره(كمون مطحون-ك**رة وطحونه)
ملعق كبيره سماق
رشه ليمون
جزر مبشور
بيض
بقسماط
مايونيز
مرقة دجاج
زيت للقلي
الطريقه
1- تقطع الدجاجه المسلوقه الى قطع صغيره جدا
2-نضع قليل من الزيت ونضع الدجاج ونضع جميع البهارات والسماق ثم نرخي النار
3-نقطع الاطراف البنيه من التوست و نفرد التوست بالنشابه(فرادة العجين)
4-نضع قليل من مرقه الدجاج على التوست المفرود ثم نضع مايونيزثم نضع الدجاج
5-يلف التوست ويغمس في البيض والبقسماط ثم يحمر في الزيت
6- بعد ما يتحمر يوضع على ورق ماص
7-يغمس اطرافه من الجهتين بالمايونيز ثم نضع الجزر المبشور
شوفي بقولج طريقة يمكن تكون أهي
تأخذين التوست وأتشيلين أطرافه
وترقينه بالنشابة وبعدين تدهنينه بجبن قلاص أو مايونيز وبعدين تحشينه بأي حشوة تحبينه مثلا شاورما دياي مع شرائح بصل مقلية وصنوبر أو بقدونس
وبعدين تلفينه وتلفين عليه القصدير وأدخلينه الفرن
أعتقد هذا طلبج