بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
اللي تعرف طريقة الربيان المقلي بالبقسماط تكتب لي الطريقه
ومشكووووووووورين .gif "Eh S(17)")
اللي تعرف طريقة الربيان المقلي بالبقسماط تكتب لي الطريقه
ومشكووووووووورين
شوفي هالرابط
!! روبيان بالقسماط !!
المقادير ….
روبيان كبيرة الحجم ( أي عدد)
1/4 كوب زيت .
1/4 كوب عصير ليمون .
ملعقة كبيرة خل أبيض .
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق .
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
بقسماط + بيضتين + طحين
الطريقة….
(1) يقشر الوبيان عدا الذيل ثم ينظف من الأحشاء ويقطع حتى الذيل وتفرش الروبيانة ثم تدق قليلا حتى قطعة مستوية .
(2) يخلط الزيت وعصير الليمون والثوم والخل والفلفل الأسود جيدا ثم تصب الصلصة على الروبيان ويترك في الثلاجة بعد تغطيته لمدة 1/2 ساعة تقريبا .
(3) يخرج الروبيان من الثلاجة ثم تنشف كل قطعة بفوطة نظيفة ثم تغمر في الطحين ثم البيض وأخيرا البقسماط ويترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
(4) يسخن زيت غزير ثم تقلى حبات الروبيان حتى تتحمر جيدا .
وبالعافيـــــــة عليكمـ …
شكرا على الرد السريع وان شاء الله بسويه اليوم وانتي تراا معزومه.gif "Eh S(6)")