بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم بنات
ابي طريقة حق القهوة العربيه ،،عندي قهوة من بن العميد علمووني طريقه حلوة و لذيذه بلييز
شكراً
السلام عليكم بنات
ابي طريقة حق القهوة العربيه ،،عندي قهوة من بن العميد علمووني طريقه حلوة و لذيذه بلييز
شكراً
تفضلي طلبك::
ياصاحبات الخبره ارجوكم ساعدوني أبي طريقة القهوة العربية المضبوطه
تغلين ماي من قبل, و بعدين تضيفين البن بمقدرا لكل كوب فنجان و نص, و بعد ما يفور, تقصرين النار و تضيفين الهيل , و هالخطوه مهمه لان اضافه الهيل من البدايه يخلي القهوه مره حيل و فيها طعم بشع عشان جذي لاتطلبين القهوه المطحونه مع هيل قوليله يحط الهيل بروح.
و بعد ماتقصرين عليها و مع الهيل خليها دقايق و بعدين طفي النار و خليها تركد بالقاع دقيقه و صبيها بالدله
في ناس يحطون اضافات و خلطات و اعشاب بس انا عن نفسي احبها جذي pure
انا غرامي القهوة وكل خداماتي اعلمهم علا قهوتي وارتاح
اول شي لازم يفوح الماي بعدها تحطين فنجالين قهوة
واحلاقهوة قهوة الزهرة صج عجييبه
وتكونين مقصرةعالنار وبعدها حطي لهيل لاتكثرين من الهيل
وفي خلطه للقهوة تلاقينها عند اي محلقهوة
تخلي قهوتج عجيبه
انا عرفت مكونات هالخلطه فسويتها بنفسي
اللي هي بعلبه زجاج
ملعقه كبيرة من صفارالزعفران ٣ملاعق حليب تمويل هيل نص عليه كوفي ميت شوووويه زنجبيل ومسمار واذا ماتحبينهم مو لازم
المهم الخلطه تجون عندج عقب ماتفور القهوة وتطبخ حطي شوويه منها ملعقه صغيره
وخليها تفور اربع فورات تقريبا لين تشمين للقهوة ريحه تعدل الراس
ونطري شي
وحطيها بلمطاره وعليج بالف الف عافيه
وفي ميزان حسناتكم
ومشكوره صاحبة الموضوع
مالت العميد مو حلوه كلش انا مره جبتها وللحين عندي بالفريزر ما ستعملتها الا مره وحده بس
والقهوى فوحي الماي بالاول وحطي كسرة دارسين وحبة مسمار وشويه زعفران وخليه يطبخ شويه
وبعدها حطي القهوى مالتج وقصري عالنار وخليها تطبخ شويه وبالمطاره حطي هما كسره صغيره دارسين وحبة
مسمار وشويه زعفران والهيل المقادير طبعا على حسب حجم مطارتج وانا ازود عليها شويه حليب ابو قوس اللي
بطعم الهيل وبعدما احط كل شي بالمطاره اخذ غوري القهوى واصبها بالمطاره وعليج بالعافيه