بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
هلا حبيباتي
انا قلت ماكو الا بنات المنتدي يفيدوني
انا بره الكويت ومشتهيه قرص عقيلي ياريت اللي تعرف طريقته اتقولي
هلا حبيباتي
انا قلت ماكو الا بنات المنتدي يفيدوني
انا بره الكويت ومشتهيه قرص عقيلي ياريت اللي تعرف طريقته اتقولي
مو انا تخصص
بس لحظه اييب الكتاب وانقله لج
هذي قريقه قرص عقيلي من كتاب فاطمه حسين << خوش كتاب حق الاكلات القديمه هههههههههه
المقادير:
________
بيضتان
1 فنجان (قهوة عربيه) سكر ناعم << ويصلح سكر عادي مو مشكله
2 فنجان (قهوه عربيه)طحين / ويفضل الطحين الاسمر
ذره (قفشه جاي صغيره)بيكنغ باودر …. ويمكن الاستغناء عنها
قليل من السمن (انا احب دهن العداني) او الزبده
قفشه صقيره سمسم
الطريقه:
_______
1- يضرب البيض جيداً حتى يبيض لونه
2- يضاف له مقدار السكر قليلا قليلا مع الضرب المستمر ….. خلطيه لاخلاطه الكهرائيه احسن لج واسرع
3-يخلط الطحين مع البيكنغ باودر ويضاف لخليط البيض مع استمرار التقليب بملعقه خشب (خليه مثل ماقلت لج بالخلاطه مايضره) ثم يضاف الهيل والزعفران
4- يدهن القالب بقليل من الدهن او الزبده ويصب في داخله الخليط ويرش الوجه بالسمسم
يدخل في فرن متوسط الحراره حتى يستوي (دخليه في حراره 120 ليما يصير لونه على الذهبي وكل دقيق قجي السجين اذا طلعت نظيفه مافيها شوي من الخليط يعني نضت)
__________________________________________________ ____________
هذي طريقتها بس تقدرين تخلين المقدار من الفجان الى بياله حليب << احنا هذا نستخدمه
وصبيه بقالب الكب كيك احلى صغار بس اذا تبينه مثل مال اول كيفج
واذا عندج اي سؤال سألي وو صله لامي او يدتي نتاكد هههههههههههههههههه
حدي مشتهيته بحوس بالمطبخ انشاءالله يضبط
واذا ماضبطت هم قوليلي علشان اشوف يدتي وطريقتها
هاذي الطريقه انا مجربتها وصج لذيذه ومضبوطه
المقادير 5 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب زيت
1.5 كوب طحين
1 ملعقه متوسطه بيكن بودر + قليل من الفانيليا
هيل وزعفران
الطريقه :
– نضع البيض والسكر بالخلاط لمده 10 دقائق
– نضيف لهم الزيت
– ننخل الطحين والبيكن بودر ونضعهم بالخلاط ونضع باقي المقادير
– ندهن القالب بالزيت ونرشه بقليل من الطحين
– نضع الخليط بالقالب ونرش فوقه السمسم وندخله الفرن بدرجة 180
بس اعطيج نصيحه اذا سويتي الخلطه لازم البيض تخلطينه على سرعه عااااااااااااليه حتى يرتفع لان هذا هو سر نجاح الوصفه
وعليج بالعافيه
8
8
8
صح عدل كلامها نسيت اقولج اياه
هههههههههههههههههههههههههههه
هاذي الطريقه انا مجربتها وصج لذيذه ومضبوطه
المقادير 5 بيضات
1 كوب سكر
1 كوب زيت
1.5 كوب طحين
1 ملعقه متوسطه بيكن بودر + قليل من الفانيليا
هيل وزعفران
الطريقه :
– نضع البيض والسكر بالخلاط لمده 10 دقائق
– نضيف لهم الزيت
– ننخل الطحين والبيكن بودر ونضعهم بالخلاط ونضع باقي المقادير
– ندهن القالب بالزيت ونرشه بقليل من الطحين
– نضع الخليط بالقالب ونرش فوقه السمسم وندخله الفرن بدرجة 180
مشكوووووووووووووووووووووووووووره وايد وايد ماقصرتي بجربها انشاءالله
بس اعطيج نصيحه اذا سويتي الخلطه لازم البيض تخلطينه على سرعه عااااااااااااليه حتى يرتفع لان هذا هو سر نجاح الوصفه
وعليج بالعافيه
حبيبتي والله مشكورة عالنصيحة والقوالب قريبا موناسيتج
والله يردج بالسلامة
http://q8yat.net/showthread.php?t=25…DA%DE%ED%E1%ED
http://q8yat.net/showthread.php?t=28…DA%DE%ED%E1%ED
http://q8yat.net/showthread.php?t=23…DA%DE%ED%E1%ED
http://q8yat.net/showthread.php?t=23…DA%DE%ED%E1%ED