تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » تخلص من رائحة البصل والثوم بالكيمياء

تخلص من رائحة البصل والثوم بالكيمياء

بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين




يستخدم الستانلس ستيل في إزالة ط±ط§ط¦ط­ط© الثوم و ط§ظ„ط¨طµظ„ من الأيدي و المناطق التي أصابتها رائحته و يكفي على سبيل المثال دلك اليد بسكين مصنوعة من الستانلس ستيل أو ملعقة منه حتى تزول الرائحة
و حتى رائحة السمك تنفع فيها هذه الحيلة

أما عن كيمياء هذه العملية فهي ليست معقدة و إنما تتلخص في أن الكبريت الموجود في الثوم أو ط§ظ„ط¨طµظ„ او السمك يرتبط مع ذرات المعادن الموجودة في الستانلس ستيل
فـ الثوم و ط§ظ„ط¨طµظ„ يحتويان على حموض أمينية تحوي الكبريت " حموض أمينية سلفوكسيدية " التي تعطي حموض السولفن والتي تعطي بدورها غاز البروبان تيول أوكسيد " الفولاتيل " و بتعرض هذا الأخير للماء ينتج حمض الكبريت
و هذه المركبات هي التي تجعل عيوننا تدمع لدى تقطيع ط§ظ„ط¨طµظ„ و بالتالي فإذا تخلصنا من الكبريت فإننا لن نشعر بحرقة في عيوننا و لن تصبح ط±ط§ط¦ط­ط© أيدينا مزعجة

الموضوع بهم الرجل الشيف كمان ………يعني مش خاص بحواء

للـفـائـدة

4 أفكار بشأن “تخلص من رائحة البصل والثوم بالكيمياء”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.