بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
انا من زمان وعيني على هذا الحلى المغربي
وهي نوع من انواع المشبكيه المغربيه
شكله غريب وعاجبني … وفي وحده مغربيه علمتني على طريقته وعطتني مقاديره الله يجزاها كل خير
ولكني غيرت فيه اشوي وعملته على حسب المقادير الموجوده عندي
والنتيجه سهله وسريعه وممكن يفرزن ايضا
ويقلي في اي وقت ويسقى بالشيره ويزين باللوز
حطيت 3 كاسات طحين ابيض
نص كاس زيت
نص م خميره
3 ملاعق حليب بودر
والماء صار معاي تقريبا 2 ونص
واشوي قرفه
تخلط المقادير وتعجن
عند رق العجينه ووضعها على المقلى تاخذ ثواني فقط مجرد تنشف العجينه … وتوضع في صينه اخرى وتلف وتلصق اطرافها وتقطع وتقلى
لازم لازم تجربونه وتعطوني رايكم فيه
انا من زمان وعيني على هذا الحلى المغربي
وهي نوع من انواع المشبكيه المغربيه
وهي نوع من انواع المشبكيه المغربيه
شكله غريب وعاجبني … وفي وحده مغربيه علمتني على طريقته وعطتني مقاديره الله يجزاها كل خير
ولكني غيرت فيه اشوي وعملته على حسب المقادير الموجوده عندي
والنتيجه سهله وسريعه وممكن يفرزن ايضا
ويقلي في اي وقت ويسقى بالشيره ويزين باللوز
حطيت 3 كاسات طحين ابيض
نص كاس زيت
نص م خميره
3 ملاعق حليب بودر
والماء صار معاي تقريبا 2 ونص
واشوي قرفه
تخلط المقادير وتعجن
عند رق العجينه ووضعها على المقلى تاخذ ثواني فقط مجرد تنشف العجينه … وتوضع في صينه اخرى وتلف وتلصق اطرافها وتقطع وتقلى
لازم لازم تجربونه وتعطوني رايكم فيه
انا كنت اشتريه مثلج من الجمعية بجيس اخضر على ما اذكر واكو نفس العجينة بدارسين يكون مدور تقولين فلوس
ومادري وين انقطع
مشكوووووووووووووورة
يهبل عقب ما اقليه واقطه بالشيرة ارش الفستق عليه واطيحله مع القهوة
طعمه عجيب وخفيف وما يغث
واذا جربتيه علميني وان شاء الله راح يعجبج
حددددده سهل ويشوق
بجربه ان شاء الله
مشكوره حبيبتي
شغل البيت ول احلامنه
انا سويت الحلووو بس الماي حطيت كوب ونص وصار غصب يتشكل
انا اعتقد انه كافي كوب ونص انتي حاطه كوبين ونص راح تصير العجينه سايحه نفس اللقيمات
والله اني سويتها واطلعت كلمة روعه شوي عليها فنانه ام عزوز الله يعطيج العافيه وربي يبارك لج بعيالج