بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
بليز بنات ابي طريقة مرق لحم ما اعرف شلون اسويه اللي نعرف الطريقة و لا عندها رابط تحطه
والله يجزاكم الف خير
بليز بنات ابي طريقة مرق لحم ما اعرف شلون اسويه اللي نعرف الطريقة و لا عندها رابط تحطه
والله يجزاكم الف خير
http://q8yat.net/showthread.php?t=35…C7%E1%E3%D1%DE
http://q8yat.net/showthread.php?t=80430
http://q8yat.net/showthread.php?t=80121
انظف اللحم من الدهون واغسله عدل عن شعر او شي وبعدين افوح اللحم مع شوية ملح حتى تطلع الزفره واشيلها وبعدين اغسله مره ثانيه وعندي مقله فيها شوية دهن احمر اللحم خفيف بس تاخذ لون وحطيه بجدر ثاني واحمسي معاه بصل والنار لازم خفيفه وقلبيه لحد مايذبل البصل حي الثوم وحمسي عدل وزهبي بهاراتج الناعمه انا افضل الكاري القوطي الاخضر سفينه مع شويه كركم وفلفل ناعم اسود وحب هيل ودارسين وقرنفل واهم شي لومي اسود وحده كسريها ووحده سوي فيها فتحتين وحمسي على نار هاديه وحي الخضار الي تحبين انا احط كل شي بطاط وجزر وكوسا وفرمي كزبره خضرا وشويه شبنت وحطيهم فوقه وطبقي الجدر وفرمي طماطه وحده انا ماحب تكون حمرا المرقه وحطي الطماطه فوقهم وحمسي وخليه يتسبك
وبعدين حطي الماي ولازم يكون الماي مغلي وحار صبي عليه وخليه لحد مايستوي اللحم لا تنسين الملح وقبل تسكرين النار حركي الخضره شويه
وبالعافيه