تورتة التونة بالز بدة

يقدم لكم مطبخ حلوة طھظˆط±طھط© ط§ظ„طھظˆظ†ط© بال.دة والجبنة والحليب والقليل من الملح وإليك المقادير والطريقة..

المقادير:
* علبة تونة
* 1 كوب (20مل) من الكريمة
* 70 غرام من جبنة موزريلا
* 3 بيضات
* عجينة البريزي (انظر الى الأسفل)
* القالب للتارتة

مقادير عجينة البيزي:
* بيضة
* 125 غرام .دة
* 300 غرام (أو 2 و1/8 كوب) (دقيق)
* قليل من ملح
* كوب حليب

طريقة التحضير:
* نحضر عجينة البريزي ثم نضع الدقيق ثم الملح ثم نضيف .دة مكعبات ونحك بين أيدينا الخليط حتى يدخل الدقيق مع ال.دة
* ثم نضيف الحليب حتى نحصل على عجينة ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة.
* ثم نحل العجينة بالنشابة على حسب القالب ونضعه في قالب طھظˆط±طھط© بعد أن ندهن القالب بال.دة ونثقب العجينة بالشوكة.
* ثم نضع فوقهاالتونة بعد أن نصفيها من الزيت.
* ثم نأخذ الخلاط ونضع فيه الجبنة البيض الكريمة وبعد أن يخلط كل الخليط نضعه فوق التونة
* ثم نضيف من الفوق جبنة الموزريلا مبشورة ونضعها في الفرن وصحتين.