حميسة الباذنجان .

السلام عليكم

…………هلا بالطيبين ………شلونكم انشالله بخير………..طريقتي اليوم سهلة وحلوة وأتوقع سامعين فيها……..الا وهي حميسة الباذنجان والطريقة كالآتي:
باذنجان مقطع إلى مكعبات صغيرة -بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة ايضا….بصل مفروم- وطماطم مقطع قطع صغيرة-معجون طماطم -وبهارات
الطريقة:
أولا يقلى الباذنجان والبطاطس
ثانيا تيبيين جدر وتحطين شوية زيت وبعدين تذبلين البصل والطماطم
ثالثا يضاف الباذنجان والبطاطس ثم يوضع معهم معجون طماطم وبهارتج ملح وفلفل أسود وقرفة وطبعا كله حسب الرغبة

وبعدين تخلطينه عدل عدل وتقدم ساخنة وتأكل مع الخبز …….وألف صحة وعافية