بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
][®][^][®][حميسه البطاطا بالثوم][®][^][®][
المقادير:
3 حبات بطاطا متوسطه الحجم
بصله متوسطه الحجم
4 او 5 حبات ثوم معجون
بهارات
كمون و فلفل اسود و ملح
زيت الزيتون
القليل من الماء
الطريقة:
– نسلق البطاطا بالماء حتي تستوي جيدا , ثم نقشرها و نقطعها لقطع كبيره .
– نضع الزيت بالمقلاه حتي يسخن ثم نضع البصل المقطع الي شرائح كبيره و الثوم و نقلب حتي يحمر جيدا .
– نضيف البطاطا فوق البصل و الثوم و نقلب ثم نضع القليل من المعجون و البهارات و الكمون و الفلفل و نسمر في التقليب ثم نضيف القليل من الماء و نغطي المقلاه لمده دقائق و ندعها علي نار هادئه حتي تتجانس المكونات مع بعضها البعض .
– يقدم الطبق ساخناً مع الخبر الإيراني ( خبز التنور ) .
][®][^][®][حميسه البطاطا بالثوم][®][^][®][
المقادير:
3 حبات بطاطا متوسطه الحجم
بصله متوسطه الحجم
4 او 5 حبات ثوم معجون
بهارات
كمون و فلفل اسود و ملح
زيت الزيتون
القليل من الماء
الطريقة:
– نسلق البطاطا بالماء حتي تستوي جيدا , ثم نقشرها و نقطعها لقطع كبيره .
– نضع الزيت بالمقلاه حتي يسخن ثم نضع البصل المقطع الي شرائح كبيره و الثوم و نقلب حتي يحمر جيدا .
– نضيف البطاطا فوق البصل و الثوم و نقلب ثم نضع القليل من المعجون و البهارات و الكمون و الفلفل و نسمر في التقليب ثم نضيف القليل من الماء و نغطي المقلاه لمده دقائق و ندعها علي نار هادئه حتي تتجانس المكونات مع بعضها البعض .
– يقدم الطبق ساخناً مع الخبر الإيراني ( خبز التنور ) .
مشكوره على هالوصفه
وسلمي على بنوته وايد وايد وقوليلها فاقدتها حيل من غير شر صايبها …. وتطلع من باجي شروره ان شاء الله
يوصل ان شاءالله
تسلم ايدج دموع
تسلم ايدج حبيبتي
بسويها حق ريلي ان شاء الله يحب هالمكونات
بس بسئلج الحيم بالمقادير قلتي ثوم معجون عرفت شتقصدين اللي اهو ثوم مدقوق بس بالطريقه قلتي نحط الثوم وووووو المعجون معناته النعجون شي ثاني شنو تقصدين فيه معجون طماط والا وت و شوووووكرا
شكلها لذييذه
بس بسألج الثوم قصدج مدقوق يعني مهرووس ؟؟
والمعجون اشكثر ؟!!
نفس اسألة البنات !
مع التحية…………….