بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
بنات انا عليمية بالمطبخ ومدحوا لي ناس وايد الكمون بالطبخ قالوا يعطي نكهة وخاصة مع الدياي بس استخدمته طلع مرورة بالأكل أفيدوني شنو فائدته وشلون الكمية
بنات انا عليمية بالمطبخ ومدحوا لي ناس وايد الكمون بالطبخ قالوا يعطي نكهة وخاصة مع الدياي بس استخدمته طلع مرورة بالأكل أفيدوني شنو فائدته وشلون الكمية
أنا الكمون ما أكثره بالاكل للأنه صج يعطي مروره
انا احط طرف القفشة الصغيره
والحين قمت احطه بالملاحه الصغيره وارش رشة بسيطه
استعمله مع البقوليات مثل شوربه العدس
الفول نص قفشه صغيرة وبس
للدياي حق المجبوس مثلا فركي بطن الدياية ببهارات مخلوطة جاهزة مثل مجدي او قيشاوي
وطبخيها بتظل البهارات داخل وتقلل الزفرة
بس مو ايد ربع قفشة صغيرة
لكن مع الفول والعدس مثل ما قالت ام الدرر
نص قفشة متوسطة عشان الغازات
واراه مفيد يقولون يمحي الكرشة
ويخفف الغازات
مرت اخوي اتسوي صينية دياي بالكمون
اتهبل نااااااااااطعة
يعني حمسه تونه او حمسة فوف وعندج حمسه بطاط هالسوالف كلها مع الكمون تطله الذ حتى الفول
وحق تتبيل اللحم والدياي هم يطلع نكه وريحة خنينة
وانا حق الكشري ما استغني عنه احط قفشه صغيره مع العدس الاسمر وافوحه بماي حار وبعدين الماي نفسه اصبه فوق العيش المصري
امبيه ريحته وطعمه تينن حق الكوشري