خرشوف باللحم المفروم والموتزريلا

خرشوف باللحم المفروم والموتزريلا

"الخرشوف" يعتبر من الأطعمة المفيدة والغنية بالماغنسيوم وفيتامين ج، ويستخدم للوقاية من أمراض القلب والكلى.
-المقادير:

كيس خرشوف مجمد.
1/2 كيلو لحمة مفرومة.
بصلة مقطعة صغير.
2 ملعقة صلصة.
ملح وفلفل (حسب الرغبة).
2 ملعقة سمن.
2كوب ماء.
ربع كيلو جبنة موتزريلا.
– طريقة التحضير:
1- يشوح اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل ومعلقة سمنة حتى ينضج.
-2 يتم وضع الماء والصلصة والملح والسمن في أناء على النار لمدة10 دقائق.
3-تدهن الصينية بالسمن ويحشو الخرشوف بالحم ويضاف إليه الخليط حول الخرشوف حتي لا يزيل اللحم.
4- يوضع على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ثم توضع الجبنة فوق الخرشوف وتوضع في الفرن حتى تسيل الجبن، ثم يقدم.


المصدر/ نهر الاسرة والصحة والجمال > منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen