خطوات عمل الكفتة المصرية

اللهم صلي علي سيدنا محمد و علي اله وصحبه اجمعين

المكونات

لحم مفروم – دهن لحم – 2 بصلة – 1 طماطم – خل – سكر – ملح – فلفل اسمر – توابل

طريقة التحضير

1- يفرم اللحم مع الدهن

2- تفرم بصلة و تضاف الى اللحم ثم الملح و الفلفل و التوابل
3- تفرم البصلة الأخرى و تصفى من عصيرها و أيضا
الطماطم

4- يضاف كلا العصيرين على بعضهما بالاضافة الى معلقة أو 2 خل و نصف معلقة كبيرة سكر

5- تصبع الكفتة مع تفريغ وسطها ثم تغمر بهذا العصير و
توضع على طاسة بها كمية قليلة من الزيت

6- تقلب حتى السواء

7- بالهنا و الشفا