دجاج على الطريقه الأمريكيه

المقادير
1 دجاج (مقطع 8 قطع)
كوب روب
ملعقة صغيرة قرنفل

ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
2 كوب دقيق
زيت للقلي

الطريقة:
يُغسل الدجاج بالملح والدقيق ويُشطف ويُجفف.
– يُخلط الروب مع نصف كمية البهارات جيداً.
– يُتبل الدقيق بالكمية المتبقية من البهارات ويُقلب.
– تُوضع قطع الدجاج في خليط الروب (بحيث يُغطيها) تُغطى وتُترك بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. – تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة (مع مراعاة الاحتفاظ بأكبر كمية من السائل) تُغطى بالدقيق تماماً.
– يُقلى الدجاج في الزيت الغزير الساخن حتى يُحمر من جميع الجوانب.
– يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
– يُقدم الدجاج ساخناً مع البطاطس المحمرة والكاتشب أو مع سلطة الكرنب (كول سلو).

منقووووووووووول