دجاج كنتاكي على الطريقة الصينية

المقاديـــــــر:

ــ دجاجة واحدة منزوعة العظم.
ــ ثلاث بيضات.
ــ كاري + ملح.
ــ بقسماط.
ــ زيت للقلي.

الطــريـــقـــــــة:

1/ تقطع الدجاجة إلى مكعبات.
2/ تتبل قطع الدجاج بالملح والكاري.
3/ تغمس القطع في البيض ثم في البقسماط.
4/ يحـمـّـى الزيت في مقلاة.
5/ تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار هادئة حتى تاخذ اللون البني الفاتح.
6/ تقدم ساخنة مع البطاطس المقلية.

وبالهناء والشفاء.
loma