دجاج مشوي بالفرن بالصور خطوة خطوة

المتطلبات بدون مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات (عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† حجم كبير .

[IMG]http://up.qatarw.com/get-1-****-npstbaoi.jpg[/IMG]

الطريقة:

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

[IMG]http://up.qatarw.com/get-1-****-6bl1vgzy.jpg[/IMG]

احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انتي و بتحشيها هكذا
عند الصدر

[IMG]http://up.qatarw.com/get-1-****-nslvmoh6.jpg[/IMG]

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

[IMG]http://up.qatarw.com/get-1-****-ekz4qwbe.jpg[/IMG]

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

[IMG]http://up.qatarw.com/get-1-****-9pdi8i1o.jpg[/IMG]

ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

[IMG]http://up.qatarw.com/get-1-****-k2ervr7k.jpg[/IMG]

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

[IMG]http://up.qatarw.com/get-1-****-enc8fv4x.jpg[/IMG]

اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا شوي لتعطي لون و قدميها..
تفضلللللللللللللللوووووووووووو وووووو

[IMG]http://up.qatarw.com/get-1-****-f6jrlk5u.jpg[/IMG]

قدميها مع الخبز وسلطة خيار بلبن ررروعة

الف عافيه على قلوبكم:

نسومه