روبيان بالصلصة الحلوة

المكونات:
ملعقة كبيرة زيت فستق
2 سم زنجبيل مفروم ناعم
400 غم علبة بندورة مقطعة
1/3 اكواب صلصة تشيلي حلوة
ملعقة كبيرة صلصة سمك
600 غم ط±ظˆط¨ظٹط§ظ† كبير ملكي، مقشر مع الذيل
4 اكواب أرز ياسمين مطهو على البخار
الطريقة:
تسخن المقلاة العميقة على نار متوسطة –عالية. يضاف الزيت ويحرك في المقلاة ليغطيها بالكامل. يضاف الزنجبيل، البندورة/ والتشيلي الحلو، وصلصة السمك. يحرك الروبيان لمدة دقيقتين او حتى تغلى الصلصة وتصبح سميكة.
يضاف الروبيان الملكي ويقلب من 2 – 3 دقائق أو حتى يصبح الروبيان ورديا. يقدم مع الارز والصلصة.