رولات استيك بالجبن يهبل

السلام عليكم

شلونكم حبايبي ،،،

انا يايبة لكم أكلة تهببببببببببببببببببببببببل (رولات استيك) هذه رهيبببببببببببببببببببببببببة وراح تدعون لي .

راح نبدأ بالمقادير :-

• شرائح استيك لحم متبل (البصل الناعم والثوم والخل وملح وليمون) ويكون الاستيك ضعيف ومدقوق بالهاون .
• جبن مربع أو جبن شدر .
• علبة كبير مشروم مقطع شرائح .
• 1 كريمة حمراء (أو 2 كريمة حسب ماعونج) .
• بصل .
• ثوم .
• ماجي .
• بهاراتج .
• أعود خشب .

الطريقة :

بعد ما يتبل الاستيك يوماً كاملاً يقلي الاستيك بالزيت ثم لما يبرد الاستيك يلف بالجبن المربع ويوضع عليه عود الخشب بالنص حتى لا يفتل الاستيك .

ثم تصف بالصينية رولات الاستيك .

يحمس :
(بصل شرائح مع ثوم مع بهاراتج + فلفل اسود + 1 ماجي + المشروم ثم يوضع فوقها 1 كريمة ويخلط حتى يثقل)

ثم تصب الكريمة فوق الاستيك .

والنهاية يوضع بالفرن حتى يتشرب الاستيك بالكريمة .

وبالهناء والعافية .