بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
بنات ودي اسأل عن شي, دايما اشوف بالوصفات ان السمج يتبل بملح فتره معينه بعدين ينغسل, سؤالي هو: شنو فايده الملح للسمك؟ انا اكتفي بالبهارات و الثوم
و ابي اعرف ليش لازم ملح؟ اذا بالنهايه راح ينغسل
بنات ودي اسأل عن شي, دايما اشوف بالوصفات ان السمج يتبل بملح فتره معينه بعدين ينغسل, سؤالي هو: شنو فايده الملح للسمك؟ انا اكتفي بالبهارات و الثوم
و ابي اعرف ليش لازم ملح؟ اذا بالنهايه راح ينغسل
حتي حق الدياي واللحم يفركونه بملح خشن
وعشان مايطول بالطبخ
وعموما اذا ملحتي السمج عدل وغسلتيه
ماتحتاجين تزيدين ملح بالتتبيله
بس انا سألت هالسؤال لان فيه ناس فيهم ارتفاع بضغط الدم و اخاف بقايا الملح تؤثر عليهم
لما تغسلينه راح تخف ملوحته
وانتي بالتتبيلة لا تزيدين ملح وايد
وعوافي