سااااااااعدوني البقصم

المقادير :

3 كوب طحين فاخر

3 بيضات

1 كوب زيت

1 كوب سكر

1 م اكل باكين باودر

قليل من الهيل الناعم

للتغطيه:

كوب سمسم محمص
او كوب فستق مجروش

الطريقه :

يخلط بالخلاط كل من البيض مع الزيت مع السكر والهيل مدة خمس دقائق

يضاف الطحين والبيكن باودر الي الخليط السابق ويعجن باليد

تقطع العجينه الى كرات صغيره ثم تغمس بالسمسم او الفستق ثم تشكل على هيئة اصابع صغيره تصف في صينيه مدهونه ثم تشوي في فرن ساخن حتى تحمر من فوق وتحت

تترك لتبرد تماما

الملاحظات :

حسيت ان العجينه لينه اشوي معاي فزدتها ربع كوب طحين
وطلع طعمه حالي اشوي … ممكن تخلين كوب السكر ثلاث ارباع السكر
وانا ماكان عندي سمسم كافي ….. بالسمسم يطلع طعمه الذ

كيكة البقصم

المقادير:
————————
كوب بقصم ناعم
كوب سكر ناعم
5 بيضات
م.ط هيل خشن
كوب فستق ناعم
كوب زيت
قليل من ماء الورد والزعفران
للزينه:
————————
شيره
علبة كريم شانتيه
فستق ناعم
الطريقه
———————-
نخلط جميع مقادير الكيكه مع بعض بالخلاط الكهربائي
تصب في صينيه بايركس مدهونه بالزيت
تخبزينها في فرن سبق تسخينه لمدة 20 الى 25 دقيقه
بعد ان نخرجها من الفرن نخرمها بعود خشب ثم نشربها بقليل من الشيره وهي ساخن
نزينها بالكريمه وترش بالفستق الناعم ثم نقطعها
اهني في الصورة خرمتها بعود اسنان عشان تشرب الشيرة

وهذي عقب ما حطيت كريمة الخفق وزينتها بالفستق

منقوووووووووووووووووووول

جارة القمر

مشكوووره حبيبتى