بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم
اشلونكم يابنات
اتمنى انكم تساعدوني بما اني فاشله درجه اولى في الطبخ هههههه فبليز ساعدوني عندي زهره وباذنجان بسوي فيهم حمسه حق الغدا اليوم قبل لا يختربون فشنو اسوي ؟؟؟
والمرق اذا بحط فيه زهره شنو اسوي ؟؟؟
افوح الزهره بالاول واقليها لحالها والا اشلون
فاشله حدي ادري 
السلام عليكم
اشلونكم يابنات
اتمنى انكم تساعدوني بما اني فاشله درجه اولى في الطبخ هههههه فبليز ساعدوني عندي زهره وباذنجان بسوي فيهم حمسه حق الغدا اليوم قبل لا يختربون فشنو اسوي ؟؟؟
والمرق اذا بحط فيه زهره شنو اسوي ؟؟؟
افوح الزهره بالاول واقليها لحالها والا اشلون
فاشله حدي ادري
حمسي بصل بالزيت طبعاً مع ثوم و بهارات مشكلة و ملح و فلفل أسود و حطي فوقهم بيديان مقطع صغار مع الزهرة و قصري النار و غطي الجدر لمدة 10 دقايق ليمن يلينون و بعدين حطي طماط مطحون و ملعقة كبيرة معجون طماط و حمسيهم و همن غطيهم و خليهم ينضجون عدل… و اذا تبين حطي رشة شكر للنكهة و اذا تحبين الحار حطي شويه كاري مع البهارات.
مرقة الزهرة:
حمسي بصل و ثوم و بهارات و ماجي و بعدين الزهرة و حطي طماط و معجون طماط و كوبين ماي حار و غطي الجدر ليمن تلين الزهرة .. آخر شيء حطي كزبر و عشان تثقل المرقة تقدرين بالأخير تخليط ملعقة طحين مع شوية ماي بارد و صبيهم على المرق
و بالعافية
ومشكوره اختي الريشه على الرد بس لما الزهره افوحها قبل لا احمسها والا لاء ؟
مسحوره
اي حبيبتي الزهرة أحسن شي تفوحينه شوية قبل الحمسة أو ما تضفينه للبيض وعموما للأي طبق
http://q8yat.net/showthread.php?t=31…E1%D2%E5%D1%C9
http://q8yat.net/showthread.php?t=36…E1%D2%E5%D1%C9
http://q8yat.net/showthread.php?t=18…CD%E3%D3%C7%CA
http://q8yat.net/showthread.php?t=36…CD%E3%D3%C7%CA