ســــــــــــــــر الطبـــــــخه

انا عن نفـسي بكـل طبخه احط نص قفشه صغيره دارسين بودر فطباخي محد يضيعه

البسبوسه احط لها قفشة كريمـة كي دي دي وقفشه سفن اب فتطلع غيييييييييييير

الثوم انقـي الاخضـر احلى وافرمه مع زنجبيل وقفشة ملح وقفشة كزبره بودر واخليه بالثلاجه بكل حمسه او مرقه او كبسه احط منه

بطل الماي ورد احط فيه زعفران وصبغة زعفران وقفشتين هيل بودر وشوية هيل حب واحطه بالثلاجه مايخلى من ثلاجتي
احطه عالعيش او الكيك او القرص عقيلي او المحلبيه

البرياني قبل لا اقدمه احط قفشة ثوم مهروس عدل وعصير نص ليمونه وقفشة حليب بودر واحطه عالويه يطلع عجييييب

اللقيمات اقليها مرتين تطلع مقرمشه وماتلين طول اليوم

المحلبيه وقت غلوة الحليب احط فيها علجة مستكه واخليها تفور مع الحليب وقبل مااضيف النشا اشيلها

الكبسات والبرياني قبل ما احط البصل احط بالزيت حبتين مسمار وحبتين هيل وورق غار دقيقتين واشيله من الزيت

البشاميل باخر غلوه احط نص جيس جبن موزاريلا الصغير وحبة ماجي

الغريب اني نحيسه واحب طباخي يطلع غير بس ماحبيت ابخل عليكم فيهم
واذا تذكرت شي بقولكم ان شاءالله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dnyay_mll الموضوع اللي حطته جارونه وايد حلو انا عن نفـسي بكـل طبخه احط نص قفشه صغيره دارسين بودر فطباخي محد يضيعه البسبوسه احط لها قفشة كريمـة كي دي دي وقفشه سفن اب فتطلع غيييييييييييير الثوم انقـي الاخضـر احلى وافرمه مع زنجبيل وقفشة ملح وقفشة كزبره بودر واخليه بالثلاجه بكل حمسه او مرقه او كبسه احط منه بطل الماي ورد احط فيه زعفران وصبغة زعفران وقفشتين هيل بودر وشوية هيل حب واحطه بالثلاجه مايخلى من ثلاجتي احطه عالعيش او الكيك او القرص عقيلي او المحلبيه البرياني قبل لا اقدمه احط قفشة ثوم مهروس عدل وعصير نص ليمونه وقفشة حليب بودر واحطه عالويه يطلع عجييييب اللقيمات اقليها مرتين تطلع مقرمشه وماتلين طول اليوم المحلبيه وقت غلوة الحليب احط فيها علجة مستكه واخليها تفور مع الحليب وقبل مااضيف النشا اشيلها الكبسات والبرياني قبل ما احط البصل احط بالزيت حبتين مسمار وحبتين هيل وورق غار دقيقتين واشيله من الزيت البشاميل باخر غلوه احط نص جيس جبن موزاريلا الصغير وحبة ماجي الغريب اني نحيسه واحب طباخي يطلع غير بس ماحبيت ابخل عليكم فيهم واذا تذكرت شي بقولكم ان شاءالله

ماشاء لله عليج عندج افكار اول مره اسمعها وايد حلوه شكلج طباخة
بس شنو سر الحليب البودره بالبرياني استغربت منه
الله يعطيج العافيه واذا ذكرتي شي مني ولا مني …..لاتنسينا

اختي شندوخه
اللقيمات اقليها لما تسير شقره فاتحه وطلعيها من الزيت خمس دقايق وردي اقليها مره ثانيه لما تسير بنيه فاتحه

يعطيك العافية

والله امي دايما تقول ان سر الطبخه هو النفس
مرات وحده تسوي بيض بس يكون حلو غير عن اي بيض

وعن نفسي انا احب احمس البهارات بالزيت قبل لا ابدا الاكل
ولان زوجي مايحب الثوم فأطر ان اقطع الثون 4او5انصاص واحط عليه ماي مغلي 5دقايق عشان ياخث طعم الثوم واحطه عالحميسه مالتي تطلع يعني فيها شوي من ريحة الثوم

وفي شغله ثانيه اتوقع انها سر اكل الحلو اني مااشتري الخضار بالكيلو او بالكرتونه
لالالالالالالا اشتريه اذا بغيت اطبخه (واللي مساعدني ان شقتي جنب مركز سلطان )
لان الخضار لما تتخزن كم يوم بالثلاجه تفقد نضارتهاااا
وشكرا على الموضوع عجبني