ســـلطـة الخــس مــع شــرائــح الـدجـــاج

🙂 🙂

المــقاديــــر : –

4 شـــرائـح مــن صــدور الــدجــاج .
2 ملعقـــة صغــيرتــان خــل .
1 ملعقــة صغيــرة عصيــر ليمـــون .
1 ملعقــة صغيــرة ســكـر .
1 / 2 ملعقــة صغيــرة فـلفــل أســـود .
1 ثمـــرة خــس منظفــة جيـدا ومقطعــة إلـى أجــزاء صغيــرة .
6 ثمــرات بصـــل أخــضـر .
1 ملعقــة صغيــرة زيـت زيتــون .

الطـــريقــــــة : –

* تشــوى شــرائـح الــدجــاج فـي زيـت الــزيتــون فــوق نــار متــوســطة الحــرارة حـتي تكتســب اللــون البنــي .
* فـي إنــاء آخــر يـخــلط الخــل و عصيـر الليمـــون و الســكـر و الفــلفـل .
* يــرفــع الإنــاء فــوق النــار مــع التقـليــب جيــدا .
* تـخلـط قــطع ط§ظ„ط®ظ€ظ€ط³ و البـصــل الأخـضــر مـع بعضــها البعــض ، ثـم يصــب عليهــا خـليـط الخــل .
* يضــاف الخـليـط الســابـق لشــرائـح الــدجــاج ، وتـقدم الســلطـة ســاخنـة .