سلطة الباذنجان

[align=center]سلطة الباذنجان
المقادير:
4حبات باذنجان كبيرة علبة روب 3علب لبنة ملعقة طعام زيت زيتون وملعقة طعام نعناع مجفف
ملعقة شاي فلفل أسود وملعقة شاي ملح
الطريقة:
تغسل حبات ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† وتعمل بها عدة ثقوب بواسطة الشوكة.
تشوي في الفرن على درجة عالية حتى ينضج مابداخلها.
يزال القشر ويؤخذ اللب ويضرب بالشوكة حتى يفرم.
يضاف اليها الروب واللبنة ثم الملح والفلفل الأسود.
يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويضاف اليه النعناع ويسكب على خليط ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† والروب

بالعافية

ملطووووووووووش من أحد المطابخ[/align]