تعلمي طريقة عمل سلطة ط§ظ„طھظˆظ†ط© مع ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© والخس والثوم وأليك الطريقة..
المقادير:
* 300 جرام بطاطا
* 250 جرام فاصوليا خضراء
* 1/3 كوب بندورة مجففة صغيرة
* 460 جرام تونة
* زيت خضراوات
* ملعقتان صغيرتان عصير برتقال
* ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
* 1 ملعقة صغيرة حساء دجاج
* 1 ملعقة صغيرة سكر بني
* 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
* 1 ملعقة صغيرة أنشوجة
* 1 فص ثوم مفري
* 1/4 ملعقة صغيرة زعتر
* 4 أكواب خس مقطع إلى أجزاء صغيرة
طريقة التحضير:
* أولاً يغلي ماء في إناء متوسط فوق نار عالية الحرارة، ثم تضاف البطاطا والفاصوليا و البندورة.
* ثم تهدأ درجة حرارة الموقد ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام نضج البطاطا ثم تصفى من الحساء.
* تصفي ط§ظ„طھظˆظ†ط© من الزيت وتجفف على مناشف ورقية، ثم تقطع ط§ظ„طھظˆظ†ط© إلى مكعبات صغيرة.
* ثم تشوح ط§ظ„طھظˆظ†ط© في زيت الخضراوات في إناء فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب لمدة 2-4 دقائق حتى تمام نضجها.
* في إناء آخر تخلط البطاطا المسلوقة والفاصوليا والتونة والطماطم بعد تقطيعها.
* ثم تخلط باقي المكونات المتبقية في إناء آخر مع خفقها باستثناء الخس وترفع فوق نار عالية الحرارة.
* وأخيراً تضاف هذه المكونات على ط§ظ„طھظˆظ†ط© وقبل تقديمها يوضع خليط ط§ظ„طھظˆظ†ط© على الخس وصحتين.
تعلمي طريقة عمل سلطة ط§ظ„طھظˆظ†ط© مع ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© والخس والثوم وأليك الطريقة..
المقادير:
* 300 جرام بطاطا
* 250 جرام فاصوليا خضراء
* 1/3 كوب بندورة مجففة صغيرة
* 460 جرام تونة
* زيت خضراوات
* ملعقتان صغيرتان عصير برتقال
* ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
* 1 ملعقة صغيرة حساء دجاج
* 1 ملعقة صغيرة سكر بني
* 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
* 1 ملعقة صغيرة أنشوجة
* 1 فص ثوم مفري
* 1/4 ملعقة صغيرة زعتر
* 4 أكواب خس مقطع إلى أجزاء صغيرةطريقة التحضير:
* أولاً يغلي ماء في إناء متوسط فوق نار عالية الحرارة، ثم تضاف البطاطا والفاصوليا و البندورة.
* ثم تهدأ درجة حرارة الموقد ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام نضج البطاطا ثم تصفى من الحساء.
* تصفي ط§ظ„طھظˆظ†ط© من الزيت وتجفف على مناشف ورقية، ثم تقطع ط§ظ„طھظˆظ†ط© إلى مكعبات صغيرة.
* ثم تشوح ط§ظ„طھظˆظ†ط© في زيت الخضراوات في إناء فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب لمدة 2-4 دقائق حتى تمام نضجها.
* في إناء آخر تخلط البطاطا المسلوقة والفاصوليا والتونة والطماطم بعد تقطيعها.
* ثم تخلط باقي المكونات المتبقية في إناء آخر مع خفقها باستثناء الخس وترفع فوق نار عالية الحرارة.
* وأخيراً تضاف هذه المكونات على ط§ظ„طھظˆظ†ط© وقبل تقديمها يوضع خليط ط§ظ„طھظˆظ†ط© على الخس وصحتين.