بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
شلونكم ياطباخات ؟
اليوم وانا اسوي مئلوبة كوين طق براسي سؤال ..
طبعا اغلبنا يدور عالسهل لما انيي نطبخ .. وامريكانا وماجي وكتور وربعهم الله يعافيهم سهلو علينا وايد ..
اللي بعرفه شنو طرقكم لطبخ شاورما الدجاج واللحم من امريكانا ..
فناتق ؟
افكار ؟
طبخات غريبة او حتى خفايف ؟؟
شلونكم ياطباخات ؟
اليوم وانا اسوي مئلوبة كوين طق براسي سؤال ..
طبعا اغلبنا يدور عالسهل لما انيي نطبخ .. وامريكانا وماجي وكتور وربعهم الله يعافيهم سهلو علينا وايد ..
اللي بعرفه شنو طرقكم لطبخ شاورما الدجاج واللحم من امريكانا ..
فناتق ؟
افكار ؟
طبخات غريبة او حتى خفايف ؟؟
شاورما اللحم :
اسوي فيها مئلوبة .. (طريقة كوين)
ايريش بيف (بعد طريقة كوين ولو انها احلى مع الستيك ) ..
احمسها مع بصل وفلفل اخضر ومشروم واحط فوقها جبن موزاريلا ومايونيز واحشي فيها الصمون ..
او اسويها مثل شاورما المطاعم مع طحينة وبصل وطماط وبقدونس وخبز صاج واقطعها رولات ..
شاورما الدجاج :
اسويها مع صينية البطاط ..
مع المعكرونه وصلصة الترياكي او الصويا ..
مع الشوربة (اسوي شوربتي عادي واحط فيها قطع الدياي اذا ماكنت فايحه دياي اصلا)
نفس شاورما المطاعم بس احط معاها صلصة ثوم بدال الطحينة ..
احمسها مع اي شي ابيه تصير حمسة عادية ..
حبيبتى انا بعلمج طريقتى و ياليت تجربينها لانها فعلا روعة انا جربتها مرة باللحم و مرة بالدجاج كل مرة اخلى من الثانيه
حبيبتى تجمسين الشاورما حمستج العادية بس تضيفين معاها الملفوف(الكرنب) تقصينة شرايح و تقلبينها على النار مع البصل و البهارات و الفلفل البارد و الخ……..
بعدين تجيبين الصينيه البايركس و تحطين بالقاعة (شرايح ملفوف)
بعدين تجيبين شرايح السمبوبة (اى نوع) و ممكن تستبدلينها بشرايح السبرنق رولز ..عادى ما في مشكلة
وتاخذين شريحة السمبوسة و تحطين الحشوة(الشاورما) على الطرف و تلفينها بشكل اسطوانى مثل السبرنق رول (عادر تكون اطرافها من الجوانب مفتوحه) و تصفبنها بالصينية على الملفوف و لما تخلصين
تخلطين
(1 قلاص جبن كرافت صغير + ا قيمر + 3 ملاعق مايونيز ) بالخلاط و تحطين الخلطه على السمبوسة
و تتدخل الفرن من تحت شوى و تتحمر من فوق
و بالعافية
والله راح تاكلون اصابعكم وراها . والاحلى من هذا كلة ان شكلها حيل راقى كانة احسن شيف مسوية او كانة من مطعم
لا تنسين تردين على اذا جربتية ..و ادعيلى عاد
شمعة الحب .. اي مو احنا نبي نعرف الاشياء الوايد
وهاذي صورة قطعه منه بالصحن
مع المعكرونيه بالباشميل بدال اللحم المفرووووووووووووووووووووم
تحطينها مع مقلوبة الخضرا اللي اهوا عيش ابيض مع بصل وبطاط فلفل اخضر وجزر وطماط وتحطين وياها الشاورما الافضل انها تكوون شاورما لحم
وبعد اذا تذكرت اقوووووولج
بس اشلون الطعم ؟؟
مشكورة على الطرق الحلوة وهاذي طريقة الأكلة اللي كاتبتها دموع-الأصايل سويتها وصورتها لكم .. بس ماكان عندي قيمر فحطيت كريمة كي دي دي …
جولي ..
الطعم حلو وغريب انا احب هالسوالف وعجينة السميوسك ماتكون مقرمشة لا ذايبة والصلصة الغالب عليها طعم الجبن كرافت اذا تبين تغيرين حطي جبن عادي مثل التعاون او خلطي نوعين اتوقع يكون احلى يخفف الملوحة ….
و انا سويتها وتغدينا فيها والزايد وديته بيت اهلي طيروه بالعافية وسألو نفيشه عن الطعم تعشت فيها اليوم ..
يا حياتي
لم سويتي طريقة دموع الأصايل
حطيتي شاورما أمريكانا
ولا أتيبين اللحم من الجزار
والجبن القلاص العود ولا الصغير وقيمر كي دي دي العود ولا الصغير
وأمبين عليه روعه
أبي أجربه
ممكن تردين علي وشكرا
الشاورما من امريكانا الجاهز شاورما اللحم ..
والجبن القلاص الصغير ..
وما حطيت قيمر ماكان عندي .. حطيت علبة كريمة كي دي دي الحمرا علبة كاملة ..
وعليج بألف عافية
بجربها انشالله بس احس مع الكريمه احسن لان القيمر ماراح يخفف ملوحة الجبن الا اذا غيرناه
يوعتيني
ماتحسون شورما الدياي مالت امريكانا فيها زفرة وايد…اللحم ما جربتها !!!
تفرق عن الدياي لما تفوحينه..