شجعوني و ساعدوني وودي اسوي الكبب و السمبوسة و المقالي الثانية

هلا أعفيني

ماشاء الله عليج

اليوم كنت بحط موضوع عن خبز العروق

هذي طريقة منال العالم

كوب ونص طحين أبيض أو اسمر أو طحين النخي

1 ملعقة صغيره ملح

1 ملعقة صغيره كركم

1 ملعقة كزبره

ربع ملعقة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيره خمبرة فورية

150 جرام لحم مفروم

حبة متوسطة بصل مفروم

ربع كوب بقدونس

1 كوب ماء دافئ

يمكن أضافة كزبره مفرومه

الطريقة
لحم مفروم والبصل والبقدونس والطحين والملح والكزبره والكركم والفلف الأسود والخميرة

تعجنينهم جميع وتضيفين الماء تدريجيا

تخلينه نص ساعة ترتاح وبعدين تشكلينه وتقلينه

وبالعافيه

وعندي كذا طريقة بس ما فيهم لحم

وشكرا

الطريقة الثانيه لخبز العروق::

1 كيلو لحم مفروم من أمريكانا أنا قللت الكميه للأني ما أحب اللحم

1 كوب طحين

شدة بقدونس كبيره مفرومه

1 حبة بطاط مبشوره ناعم

وإذا تحبين ماء
بهارات وكركم وملح وفلفل أسود
وباكينج بودر

2 بصل كبير مفروم

ثوم

فلفل أخضر حار

الطريقة::

تخلط المقادير مع بعضها البعض حتي يتجانس الخليط

ويضاف الطحين تدريجيا

وتعمل علي شكل أقراص

وتقلي بزيت حار

الطريقة الثانيه::

هذا طريقة رفيجة أختي بدون لحم

وطعمه لذيذ

بصل مفروم

بقدونس مفروم ناعم

طماطم مقطع صغير

بطاط مبشور

جزر مبشور

1 كوب طحين أسمر

ملح وفلفل اسود وكركم

خميرة ملعقة صغيره

الخضره أكثر من الطحين

وفي بزاليا تحصلينه بالشبره

ممكن تحطينه معاهم

وتعجنينه وتخلينه ترتاح وبعدين تقلينه

وبالعافيه

برافو جارة القمر افدتينا كلنا تسلم ايدينج

مشكورة جارة القمر على الطرق يعطيج العافية

انا لقيتلج اختي هالطريقة
===============

خبز عروق..

المقادير..

1 كوب طحين اسمر
1 كوب لحم مفروم
1/2 كوب بصل مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/2 ملعقه صغيره خميره
1/2 كوب ماء
ملح , فلفل اسود ، كركم
زيت للقلي

الطريقه..

– يخلط الطحين مع باقي المكونات ويعجن بالماء جيدا ثم تغطى العجينه وتترك لمدة 30 دقيقه.
– يسخن زيت بعمق 2سم في مقلاه مسطحه وعميقه ثم يؤخذ ملء ملعقه كبيره من الخليط وتضغط على شكل قرص وتقلى في الزيت حتى يتحمر الجانبان ثم ترفع وينشف على ورق نشاف..
وبالهناء والشفاء

**يمكن تقديمها مع صلصة الزبادي والمايونيز بالليمون..

——————————————————————————–

اعفيني

يا قلبي هذي طرق

أنا اسميه بعد خبز عروق

بس يقولولي

ما يصير ما فيه لحم

عجيبه ولذيذه

وسهلة

هذا علمتني الطريقة خدامة أختي
وسميته باسمه::

كبة أومي::

عباره عن

طحين أبيض

بصل أبيض مقطع

كرنب أبيض

ملح بهارات

نكهة الثوم

جزر مبشور

بصل أخضر

فاصولياء خضراء

ماء كركم

وبالعافيه

الطريقة الثانيه

لمنال العالم اسمه أقراص الخضراوات

بس لذيذه

نصف كوب ماء

طحين أبيض أو أسمر أو طحين نخي

أنا بصراحه أخلط طحين أبيض مع شوية طحين نخي

جزر مبشور

بطاط مبشور

فلفل أخضر حار وبارد مقطع

بصل مبشور

ثوم

كزبرة خضراء مفرومه

بقدونس مفروم

نصف ملعقة صغيره باكينج باودر

البهارات

كاري

هيل ودارسين يعطيه طعم مو طبيعي

فلفل أسود

ملح

كركم

بالعافيه

الطريقة الثالثة::

كبة البصل

1 كوب طحين نخي

نصف كوب طحين أبيض

نصف كوب ماء

بصل وايد مقطع شرائح هلالييه
كرفس
كركم

بهارات

كاري

ملعقة سكر

باكينغ باودر

ملح

وبالعافيه

((إعفيني))

العفو

يا قلبي

وبالعافيه

وإذا جربتي شي

عطينا خبر