شطائر هامبورجر الفلفل الأسود

المكونات

400 غرام لحم
1 بصل فص
3 ملعقة طعام من فتات الخبز
3 ملعقة حليب
1 بيضة كاملة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 قرصة الخشنة ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط£ط³ظˆط¯ المطحون
1 ملعقة طعام من جوزة الطيب
3 ملعقة صلصة حمراء
2 ملعقة طعام من صلصة الصويا
2 ملعقة طعام سكر
8 ملعقة كاتشب
1 قرصة ملح وفلفل

إعداد أسلوب

1. تقطيع البصل ووضعها في صحن الخبز. الحرارة في فرن الميكروويف (1000W 3 دقائق، 600W أو 4 دقائق)، وترك الأمر لتبرد.

2. إضافة بعض فتات الخبز والملح والحليب وتخلط معا في وعاء كبير.

3. إضافة كافة المكونات المتبقية على القمة، وتخلط جيدا. وبمجرد الانتهاء من العجين بما فيه الكفاية، خبز.

4. قطع همبرغر إلى أرباع. إضافة القليل من زيت النخيل وقطع عليه بحيث يكون لكل قطعة سميكة البيضاوي يشكل حوالي 1CM.

5. نخب همبرغر. مشوي ببطء على نار متوسطة الحرارة على كل جانب حتى يسمر.

6. إضافة بعض الصلصة الحمراء إلى المقلاة ويطهى جيدا على نار متوسطة الحرارة.

7. إضافة السكر وصلصة الصويا. طهي حتى الانتهاء.

8. إذا كنت تقدم الكثير من الهامبرغر، يمكنك الاحتفاظ فقط المبردة وتغطية ذلك مع غلاف بلاستيكي.

9. إضافة ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط£ط³ظˆط¯ وصلصة الصويا والسكر إذا خدمة للأطفال.