شوربة الأرز بأقراص الكفتة

بعد إعداد خلطة الكفتة بالطريقة المعروفة
(ربع كيلو لحم مفروم + بصلة صغيرة مبشورة + ملح وفلفل وبهار+ ملعقة بقدونس ناعم)
تشكَّل إلى أقراص صغيرة وتُحمَّر في الزيت

بعد ذلك إغلي حوالي 6 أكواب من الماء أو الشوربة المتوافرة
وأضيفي إليها نصف كوب من ط§ظ„ط£ط±ط² المغسول

وقلِّبي الأُرز أثناء الغليان لتظلَّ حُبيباته منفصلةً
وقبل إطفاء النار عليه أضيفي أقراصَ ط§ظ„ظƒظپطھط© لتغلي معه مرةً واحدةً،
وجمِّلي الوجه بالبقدونس.