شوربة البازلاء واللحم المقدد – شوربة البازلاء مع الكريما

المقادير:

500 غ من البطاطا
400 غ من ط§ظ„ط¨ط§ط²ظ„ط§ط، الطازجة
1 حبة متوسطة الحجم بصل
2 فصوص من الثوم
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
100 غرام من اللحم ط§ظ„ظ…ظ‚ط¯ط¯
100 مل كريم
الملح والفلفل الأسود المطحون حديثا لتذوق

الخطوة 1: إعداد اللحم المقدد. مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ونضعه على ورقة من المناشف الورقية على طبق من ذهب والميكروويف حتى تصبح ذهبية اللون.




الخطوة 2: ضع البطاطا في كمية كافية من الماء لطهي الطعام مع 1 ملعقة طعام من الملح.





الخطوة 3: في مكان قدر من زيت الزيتون وشرائح البصل والثوم والقرنفل.







الخطوة 4: نطبخ البصل حتى يصبح لينا.



الخطوة 5: إضافة البازلاء.





الخطوة 6: إضافة الماء أو حساء الخضار أو مرق الدجاج لتغطية البازلاء.نقوم بطبخ حتى ط§ظ„ط¨ط§ط²ظ„ط§ط، تليين.











الخطوة 7: إزالة بعض من ط§ظ„ط¨ط§ط²ظ„ط§ط، المطبوخة للزينة .



الخطوة 8: في الخلاط إضافة البطاطا المطبوخة والمصفى ومحتويات المقلاة. للمساعدة يمكن أن تضيف المزيد من السوائل (الماء أو حساء الخضار أو الدجاج).





الخطوة 9: بعد ضرب بشكل جيد، ورمي محتويات الخلاط في مقلاة.





الخطوة 10: مع إطلاق النار، إضافة كريم ويحرك حتى تختر.





الخطوة 11: تقدم ساخنة، ووضع اللحم ط§ظ„ظ…ظ‚ط¯ط¯ وحساء ط§ظ„ط¨ط§ط²ظ„ط§ط، .

بالصحة والعافية