بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسلين
المقادير:
* 5 شرائح توست
* بطاطا متوسطه الحجم
* 1 كوب حليب سائل خالي الدسم
* 5 كوب ماء
* ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
* 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
* ملح"حسب الرغبة"
للزينة:
* بندورة مفرومة
* بقدونس مفري
طريقة التحضير:
* أولا يقطع ط§ظ„طھظˆط³طھ مكعبات ثم يحمر
* ثم تسلق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ثم تقشر و تقطع مكعبات
* ثم يؤخذ 12 كوب منها للزينه
* يقلب الثوم في الزيت مع عدم تغير لونه
* ثم يوضع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ حتى تلين ثم يضاف الحليب
* ثم تترك ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ على نار هادئه حتى يغلي
* ثم تخلط ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ في الخلاط
* ثم يعاد المزيج الى النار مع اضافه الماء والملح ويترك حتى الغليان
* ثم تزين ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ بالبقدونس و ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ والبندورة وصحتين.
المقادير:
* 5 شرائح توست
* بطاطا متوسطه الحجم
* 1 كوب حليب سائل خالي الدسم
* 5 كوب ماء
* ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
* 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
* ملح"حسب الرغبة"للزينة:
* بندورة مفرومة
* بقدونس مفريطريقة التحضير:
* أولا يقطع ط§ظ„طھظˆط³طھ مكعبات ثم يحمر
* ثم تسلق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ثم تقشر و تقطع مكعبات
* ثم يؤخذ 12 كوب منها للزينه
* يقلب الثوم في الزيت مع عدم تغير لونه
* ثم يوضع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ حتى تلين ثم يضاف الحليب
* ثم تترك ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ على نار هادئه حتى يغلي
* ثم تخلط ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ في الخلاط
* ثم يعاد المزيج الى النار مع اضافه الماء والملح ويترك حتى الغليان
* ثم تزين ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ بالبقدونس و ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ والبندورة وصحتين.
