شوربة البندورة بالبصل والفلفل الأحمر

المقادير:

400 جم من ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© المقشرة والمقطعة
80 جم من البصل ط§ظ„ط£ط­ظ…ط± مقطع إلى قطع صغيرة
100 جم من الفلفل ط§ظ„ط£ط­ظ…ط± المقطع
80 جم من الكرفس المقطع
15 جم من البقدونس المقطع
25 جم من أوراق البصل المقطعة
10 جم من الثوم المفري
4/1 كوب من خل العنب ط§ظ„ط£ط­ظ…ط±
4/1 كوب من زيت الزيتون
20 مل من عصير الليمون الطازج
15 جرام من السكر
500 مل من عصير ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط©
30 جم من الزعتر الطازج المطحون

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات في خلاط الطعام برفق بطريقة تكفي لتجانس المكونات فقط

يحفظ الخليط في برطمان محكم الغلق ثم يوضع في البراد حتى يصبح جاهز للتقديم