شوربة العدس

المقاديـــــــــر:
كوب عدس أحمر مجروش
4 أكواب ماء
حبة بطاطا صغيرة
جزرة
فصين ثوم
بصلة مقطعة جوانح
ملح وفلفل
ملعقتين .ز بدة
الطريقــــــــــة:
1/ يتم تقطيع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها.
2/ ينقى ط§ظ„ط¹ط¯ط³ ويغسل جيدا.
3/ يوضع ط§ظ„ط¹ط¯ط³ في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار.
4/ عند النضوج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي.
5/ توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضاف ال.ز بدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار.
الف هنا
lomaaa