شوربة الكفتة شهية وجربيها علسفرة

طريقة تحضير ط´ظˆط±ط¨ط© الشعيرية
نوع الوصفة: الشوربة

وقت التحضير: 30
الكمية تكفي: 4
درجة الصعوبة: سهل
المكونات
200 جرام لحم مفروم
3 ملعقه كبيره دقيق
2 ملعقه كبيره زيت ذره
حبه صغيره بصل مفروم ناعم
فص ثوم مهروس
كوب شعريه
2 كوب عصير طماطم
2-3 كوب مرق
ملعقه صغيره ملح
1/4 ملعقه صغيره فلفل اسود
1/4 ملعقه صغيره بهار مشكل
2 ملعقه كبيره عصير ليمون
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم

طريقة التحضير
1.قطعي ط§ظ„ظƒظپطھط© الى كرات صغيرة، دحرجيها في الدقيق لتتغطى بطبقة رقيقة.
2.في قدر سخني الزيت، اضيفي كرات ط§ظ„ظƒظپطھط© وقلبيها لتصبح ذهبية ثم اخرجيها من القدر.
3.اضيفي البصل والثوم، قلبي ليذبل، اضيفي الشعيرية، عصير الطماطم، المرق، الملح، الفلفل والبهار. اعيدي ط§ظ„ظƒظپطھط© الى القدر، غطيه واتركيه على نار هادئة 15 دقيقة الى ان تنضج ط§ظ„ظƒظپطھط© والشعيرية. اضيفي عصير الليمون.
4.ضعي الشوربة في اطباق التقديم، انثري فوقها البقدونس، قدميها.