إليك أشهى ط´ظˆط±ط¨ط© بالمحار والبصل وهو سهل التحضير حيث يحتوى على ط§ظ„ظ…طط§ط± المسلوق و البصل و البطاطا و مرق السمك و الكريمة و الحليب وإليك المقادير والطريقة.
المقادير :
* نصف كيلوغرام محار
* كوب من الماء
* كوب و ربع من مرق السمك
* 2 كوب من الحليب
* نصف كوب من الكريمة
* 500 غرام من البطاطا
* حبة واحدة من البصل
* ملعقة طعام من الزيت النباتي
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* أولاً يسلق ط§ظ„ظ…طط§ط± في الماء جيداً إلى تنفتح الصدفات
* ثم يصفى في إناء و يفرم لحم ط§ظ„ظ…طط§ط± جيداً ويحتفظ بالمرق
* ثم يحمر البصل في الزيت وتضاف البطاطا و يحرك المزيج جيداً
* ثم يضاف إليه الماء و مرق ط§ظ„ظ…طط§ط± و مرق السمك و الحليب و يترك على نار هادئة إلى أن تطرى البطاطا
* وأخيراً تضاف الكريمة و لحم ط§ظ„ظ…طط§ط± مع الملح و الفلفل الأسود و يسخن المزيج وصحتين.
إليك أشهى ط´ظˆط±ط¨ط© بالمحار والبصل وهو سهل التحضير حيث يحتوى على ط§ظ„ظ…طط§ط± المسلوق و البصل و البطاطا و مرق السمك و الكريمة و الحليب وإليك المقادير والطريقة.
المقادير :
* نصف كيلوغرام محار
* كوب من الماء
* كوب و ربع من مرق السمك
* 2 كوب من الحليب
* نصف كوب من الكريمة
* 500 غرام من البطاطا
* حبة واحدة من البصل
* ملعقة طعام من الزيت النباتي
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"طريقة التحضير:
* أولاً يسلق ط§ظ„ظ…طط§ط± في الماء جيداً إلى تنفتح الصدفات
* ثم يصفى في إناء و يفرم لحم ط§ظ„ظ…طط§ط± جيداً ويحتفظ بالمرق
* ثم يحمر البصل في الزيت وتضاف البطاطا و يحرك المزيج جيداً
* ثم يضاف إليه الماء و مرق ط§ظ„ظ…طط§ط± و مرق السمك و الحليب و يترك على نار هادئة إلى أن تطرى البطاطا
* وأخيراً تضاف الكريمة و لحم ط§ظ„ظ…طط§ط± مع الملح و الفلفل الأسود و يسخن المزيج وصحتين.
