بسم الله الرحمان الرحيمو الصلاة و السلام على أشرف المرسليننبينا محمد صلى الله عليه وسلم
طريقة جميلة ورائعة لشواء اللحم تحت الرمال الساخنة
طبعا عندنا بالجنووب نسميها الحنيذ بس البعض يقوول لها المدفونه
نشووف الطريقه مع بعض
المحتويات: لحم غنم او تيس ونزع العظم قدر الامكان . بقدونس.بصل . بهارات.ملح طبعاً
حفره بسيطه كما في الصور ويغطى بالرمال (انتبه لغطاء اللحم وتاكد انه مغطى جيداً حتى لا يتسلل الرمل على اللحم
يدفن جيدا وتشعل النار من فوقه وتكون نار معتدله يترك لمدة 45 دقيقه الى ساعه
وصحتين
طريقة جميلة ورائعة لشواء اللحم تحت الرمال الساخنة
طبعا عندنا بالجنووب نسميها الحنيذ بس البعض يقوول لها المدفونه
نشووف الطريقه مع بعض
المحتويات: لحم غنم او تيس ونزع العظم قدر الامكان . بقدونس.بصل . بهارات.ملح طبعاً
حفره بسيطه كما في الصور ويغطى بالرمال (انتبه لغطاء اللحم وتاكد انه مغطى جيداً حتى لا يتسلل الرمل على اللحم
يدفن جيدا وتشعل النار من فوقه وتكون نار معتدله يترك لمدة 45 دقيقه الى ساعه
وصحتين
انزين شنو يفرق عن المندي اذا اثنينهم طبخهم تحت الفحم ( بحفرة )
ويسلمووو حبيبتي وبالعافية
وينقل لقسم الأطباق الرئيسية
وسؤالي نفس سؤال الغاليييية جرح الليالي
مشكوووره
وتسلم ايدج
و اكله موسميه ..بس وقت البر
هذا الفرق حق اللي سالو الفرق بين الحنيد والمندي